På Løkken Bryghus, der er beliggende i Løkkens centrum og tæt på torvet, brygges der øl efter de helt gamle håndværks traditioner, og brygmester Kent Boalth har en hånd med i hele processen lige fra omhyggelig udvælgelse af de fineste malt- og humletyper til brygning og tapning på flasker eller fad.
Produktionen er næsten økologisk, kun enkelte af humlearterne kan ikke fås økologisk.
Foto: brygmester Kent Boalth igang i bryggeriet
Steam Beer
Alc. 4,8% vol.
Stilart
Lys Ale – Steam Beer, øltype gæret ved høj temperatur.
Udseende
Ravfarvet klar øl med dejlig skum. Farve: 30 EBC.
Aroma
Maltaroma med karakter af karamel. Let bitter.
Smag
Velafbalanceret øl med middel maltaroma og karakter af karamel. Eftersmagen er domineret af humle. Bitterhed: 23 IBU.
Indhold
33 cl
ØL & MAD
Steam Beer er en dejlig øl, der passer til det meste. Eksempelvis passer den til frokostbordet, til fiskeretter og kyllingeretter.
Historie
Elsebeth Gyldenstjerne, født ca. år 1500. Gift som 14-15 årig med adelsmand Bonde Due Munk, der var kendt som en fordrukken galning. Hun fik i 1518 ægteskabet dømt ophævet, hvilket var usædvanligt på den tid. Hele sandheden er svær at kende, men hun levede 16 år sammen med Stygge Krumpen på Voergaard Slot.
Oprettet af: Ole Knudsen
