På Løkken Bryghus, der er beliggende i Løkkens centrum og tæt på torvet, brygges der øl efter de helt gamle håndværks traditioner, og brygmester Kent Boalth har en hånd med i hele processen lige fra omhyggelig udvælgelse af de fineste malt- og humletyper til brygning og tapning på flasker eller fad.
Produktionen er næsten økologisk, kun enkelte af humlearterne kan ikke fås økologisk.
Foto: brygmester Kent Boalth igang i bryggeriet
DARK ALE
Alc. 5,2% vol.
Stilart
Mørk Ale – Engelsk Dark Ale. En mild mørk øl, der kan drikkes af alle.
Udseende
Kaffesort øl med dejligt cremefarvet holdbart skum, der giver blonde på glasset. Farve: 94 EBC.
Aroma
Maltaroma med karakter af kaffe og chokolade.
Smag
Maltsmag med noter af kaffe, chokolade, engelsk lakrids og mørk sirup. Bitterhed: 23 IBU.
Indhold
33 cl
ØL & MAD
Passer perfekt til desserter og chokoladekage. Skøn let drikkelig hyggeøl God til at marinere kød i.
Historie:
Løkken var oprindeligt et gammelt fiskerleje, der fik succes med skudehandel til Norge. Der findes stadig pakhuse fra denne skudehandel. Løkken blev også en rigtig fin fiskeby og var i perioder den 3. største ved vestkysten. Omkring 1950 var der 50 både, der blev trukket op på stranden.
Oprettet af: Ole Knudsen
